BOHM wird als Weinbar und Shop am Conscienceplein wiederbelebt
Nach siebenmonatiger Schließung können Sie wieder im bekannten Catering-Unternehmen BOHM am Conscienceplein etwas trinken. Im Jahr 2019 eröffnete Ernst Aben mit Bohm & Berkel ein Geschäft, das sich zu einem französischen Bistro entwickelte, doch mittlerweile werden in der Weinbar keine warmen Gerichte mehr serviert.
Als Bohm & Berkel vor fünf Jahren auf dem Conscienceplein das Licht der Welt erblickte, war es, als hätte es dieses Catering-Unternehmen schon immer gegeben. Ein französisches Bistro mit Patina auf einem Platz mit italienischem Charme, das Bild schien perfekt. So war es, ein großes Publikum streckte auf der Terrasse vor der St.-Karl-Borromäus-Kirche die Beine aus, bis Betreiber Ernst Aben (62) Anfang 2022 erkrankte. „Erst die Diagnose Krebs und dann eine notwendige Herzoperation machten es nicht mehr möglich, den Betrieb selbst zu führen.“ Zusammen mit seiner Frau, der Schriftstellerin Margot Vanderstraeten, suchte Ernst nach Käufern, die das Unternehmen im gleichen Sinne weiterführen könnten, doch Ende letzten Jahres warfen sie das Handtuch.
Die Besitzer auf der stimmungsvollen Terrasse von BOHM. — © Jan Van der Perre
In der Zwischenzeit hatte Ernst Anfang 2023 mit seiner Geschäftspartnerin Caroline Van Dooren auch Het Archief in der Geefstraat eröffnet. Das Gebäude, in dem jahrelang Bücher und Archivmaterial aus der Provinz Antwerpen gelagert wurden, bildet einen äußerst originellen Rahmen für eine Weinbar. „Als ich nach einem neuen Käufer für Bohm & Berkel suchte, stellte sich der passende Kandidat nicht vor. Ein indisches Restaurant, ein Take-Away-Geschäft? Sie atmen nicht die Pariser Atmosphäre, also wurden sie fallen gelassen. Deshalb beschloss ich, das Unternehmen nach einer siebenmonatigen Schließung wieder selbst zu leiten, zusammen mit meinem Geschäftspartner von Het Archief.“
Nehmen Sie sich nach Ihrem Besuch in der Weinbar BOHM einfach eine Flasche aus dem Laden mit nach Hause. — © Jan Van der Perre
Und so wird Bohm & Berkel von nun an als reines BOHM, die Weinbar, durchs Leben gehen. „Die Getränkekarte behalten wir von Het Archief. Ebenso wie dort kann man im BOHM auch Wein kaufen und die Räumlichkeiten werden auch als Eventlocation vermietet.“ Hat sich in diesem gemütlichen Gastronomiebetrieb am Conscienceplein viel verändert? „Nein, die Terrasse ist durch die Neugestaltung des Platzes größer geworden. Und obwohl wir keinen Koch mehr im Haus haben, können Sie hier trotzdem etwas essen. Die authentische Berkel-Schneidemaschine ist immer noch da. Ein Teller Wurstwaren, Käse oder eine Portion gemischtes... So habe ich vor fünf Jahren angefangen, und so machen wir jetzt weiter.“
BOHM, Hendrik Conscienceplein 3, Antwerpen.
Geöffnet von Freitag bis Sonntag von 15 bis 22 Uhr.
0468221251
