Het druivenarchief

Colombard

Colombard heeft een uitgesproken regionale identiteit.

Typisch smaakregister

01Limoen02Grapefruit03Groene appel04Passievrucht05Kruiden

In het glas

Een visueel smaakprofiel.

Deze schalen beschrijven een representatieve droge stijl. Klimaat, oogstmoment, rendement en vinificatie kunnen een individuele wijn in een andere richting sturen.

1/5

Zoetheid

DroogZoet

4/5

Zuren

ZachtFris

1/5

Tannine

ZijdeachtigStevig

3/5

Body

LichtVol

3/5

Fruit

HartigFruitgedreven

Waar ze groeit

Van oorsprong tot de wijde wijnwereld.

Het eerste land is het belangrijkste referentiepunt; de overige landen tonen belangrijke gevestigde aanplant en vormen geen volledige inventaris.

South-west France

Kernland

Armagnac · Côtes de Gascogne · California

ArmagnacCôtes de GascogneCalifornia

Een wijngaardlandschap dat bij Colombard past — Armagnac · Côtes de GascogneKlimaat en herkomst bepalen ieder gezicht van Colombard.

Drie herkenbare stijlen

Helder & zonder hout

Vers fruit en rijping in roestvrij staal houden de wijn direct en energiek.

Textuurrijk & gastronomisch

Liescontact, rijp fruit of subtiel hout geven breedte zonder frisheid te verliezen.

Complex & rijpingswaardig

Geselecteerde wijngaarden en zorgvuldige rijping leveren gelaagde wijn met bewaarpotentieel.

Behandeling

Schenken8–11 °C

GlasMiddelgroot witwijnglas

KarafferenGewoonlijk niet nodig

BewarenBij voorkeur jong; serieuze voorbeelden langer

Aan tafel

Foodpairing

OestersGeitenkaasZeevruchtenSaladesAperitiefLicht gevogelte

Waarom Colombard belangrijk is

De scherpe citrus en tropische aroma’s maakten Colombard belangrijk voor frisse Côtes de Gascogne en voor assemblages in Cognac.

Terroir, wijnmaker en klimaat maken deze druif tot een unieke samenstelling in uw glas.

Referentiedatabanken en verder lezenVIVC · Variety database ↗OIV · Vitivinicultural data ↗Wine Folly · Grape guide ↗