Het druivenarchief
Leer de druif
achter de wijn kennen.
Een groeiende, onafhankelijke gids met smaakprofielen, herkomst, stijlen, serveeradvies en combinaties aan tafel.
Visuele proefwijzer
De kleur vertelt al een verhaal.
Van bleek stro tot diep paars: kijk eerst naar de kleur van de wijn. Deze eigen HET ARCHIEF-wijzer helpt om tint, rijpheid en stijl beter te herkennen voordat je proeft.
Agiorgitiko
Nemea · Peloponnesos · GriekenlandDe meest aangeplante blauwe druif van Griekenland kan helder en direct fruitig zijn, maar ook genoeg structuur hebben om te rijpen. Nemea is haar belangrijkste referentiepunt: hoogteverschillen geven er zowel gulle, rijpe als frissere, stevigere wijnen.
Open profiel →02Aglianico
Campania · ItalyAglianico heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →03Airén
Castilië-La Mancha · SpanjeEen droogtebestendige Spaanse witte druif van de hoge, droge Meseta. Jong is ze neutraal tot zacht fruitig; ze wordt gebruikt voor frisse witte wijn, assemblages en brandydistillatie.
Open profiel →04Albariño
Galicia · SpainAlbariño heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →05Aligoté
Bourgogne · FrankrijkEen frisse Bourgondische druif met hoge zuren, bekend om minerale witte wijn en de klassieke Kir.
Open profiel →06Arneis
Piedmont · ItalyArneis heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →07Assyrtiko
Santorini · GreeceAssyrtiko heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →08Barbera
Piedmont · ItalyBarbera heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →09Blaufränkisch
Burgenland · AustriaBlaufränkisch heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →10Bobal
Utiel-Requena · SpainBobal heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →11Cabernet Franc
Loire Valley · FranceCabernet Franc heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →12Cabernet Sauvignon
Bordeaux · FrankrijkDe bekendste gestructureerde blauwe druif ter wereld: donker fruit, stevige tannine en sterk beïnvloed door herkomst en houtrijping.
Open profiel →13Carignan
Southern France · SpainCarignan heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →14Carménère
Bordeaux · Frankrijk; nu sterk verbonden met ChiliEen laatrijpende Bordeauxdruif die haar moderne identiteit in Chili vond. Bij volledige rijpheid combineert ze donker fruit, specerijen en een kenmerkende kruidige toets.
Open profiel →15Catarratto
Sicily · ItalyCatarratto heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →16Chardonnay
Bourgogne · FrankrijkEen relatief neutrale druif die klimaat en vinificatie uitzonderlijk duidelijk vertaalt: van strakke Chablis tot rijke houtgerijpte wijn en mousserend.
Open profiel →17Chenin Blanc
Loirevallei · FrankrijkHoge zuren en aanleg voor droge, zoete, mousserende én langlevende wijn maken Chenin Blanc tot een van de veelzijdigste witte druiven.
Open profiel →18Cinsault
Southern FranceCinsault heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →19Clairette
Rhône Valley · FranceClairette heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →20Colombard
South-west FranceColombard heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →21Corvina
Veneto · ItalyCorvina heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →22Dolcetto
Piedmont · ItalyDolcetto heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →23Fiano
Campania · ItalyFiano heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →24Furmint
Tokaj · HungaryFurmint heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →25Gamay
Beaujolais · FrankrijkEen dunwandige blauwe druif, geliefd om helder fruit, parfum en soepele tannine, vooral op de granietbodems van Beaujolais.
Open profiel →26Garganega
Veneto · ItalyGarganega heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →27Gewürztraminer
Centraal-Europa; sterk verbonden met de ElzasEen intens aromatische, roze geschilde druif die brede witte wijnen met zachte zuren, roos, lychee en exotische specerijen geeft.
Open profiel →28Glera
Veneto · ItalyGlera heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →29Godello
Galicia · SpainGodello heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →30Grenache
Aragón · SpanjeEen warmteminnende mediterrane druif met gul rood fruit, alcohol en specerijen, solo en in assemblages van Spanje tot de zuidelijke Rhône.
Open profiel →31Grüner Veltliner
OostenrijkOostenrijks kenmerkende witte druif loopt van peperige, frisse doordrinkwijn tot geconcentreerde droge wijn met bewaarpotentieel.
Open profiel →32Malbec
Zuidwest-Frankrijk; nu sterk verbonden met ArgentiniëDiepgekleurd en donkerfruitig werd Malbec het embleem van Argentinië, terwijl Cahors een stevigere, aardser stijl bewaart.
Open profiel →33Marsanne
Northern Rhône · FranceMarsanne heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →34Maturana Tinta
Rioja · SpainMaturana Tinta heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →35Mencía
North-west SpainMencía heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →36Merlot
Bordeaux · FrankrijkRond fruit, gematigde tannine en affiniteit met kleigrond maken Merlot jong toegankelijk én in grote voorbeelden zeer rijpingswaardig.
Open profiel →37Montepulciano
Abruzzo · ItalyMontepulciano heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →38Mourvèdre
Mediterranean FranceMourvèdre heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →39Muscat
Mediterranean EuropeMuscat heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →40Nebbiolo
Piëmont · ItaliëLicht van kleur maar formidabel in tannine en zuren: Nebbiolo geeft geparfumeerde, transparante en uitzonderlijk langlevende wijn.
Open profiel →41Nero d'Avola
Sicily · ItalyNero d'Avola heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →42País / Listán Prieto
Chile · Canary IslandsPaís / Listán Prieto heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →43Picpoul
Languedoc · FrancePicpoul heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →44Pinot Blanc
Bourgondische mutatie; belangrijk in de Elzas en Centraal-EuropaEen subtiel lid van de Pinotfamilie, doorgaans met appel, peer en amandel, gematigde zuren en een ronde textuur.
Open profiel →45Pinot Gris
Bourgondische mutatie; belangrijk in de Elzas en Noordoost-ItaliëEen grijspink geschilde Pinotmutatie, van frisse Pinot Grigio tot rijkere, kruidige Pinot Gris uit de Elzas.
Open profiel →46Pinot Meunier
Champagne · FrancePinot Meunier heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →47Pinot Noir
Bourgogne · FrankrijkDunwandig, vroegrijpend en herkomstgevoelig: Pinot Noir kan betoverend parfum, zijdeachtige textuur en transparante terroirexpressie geven.
Open profiel →48Pinotage
Zuid-AfrikaDe kenmerkende Zuid-Afrikaanse kruising van Pinot Noir en Cinsaut, van sappig rood fruit tot dicht, rokerig en rijpingswaardig.
Open profiel →49Poulsard
Jura · FrancePoulsard heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →50Primitivo
Puglia · ItalyPrimitivo heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →51Riesling
Rijngebied · DuitslandEen zeer aromatische druif met hoge zuren, geschikt voor kurkdroge, zoete, mousserende en uitzonderlijk langlevende wijn met precieze herkomstexpressie.
Open profiel →52Rkatsiteli
Georgia · Eastern EuropeRkatsiteli heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →53Roussanne
Northern Rhône · FranceRoussanne heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →54Sangiovese
Midden-ItaliëItaliës meest aangeplante blauwe druif wordt gekenmerkt door zure kers, levendige zuren en hartige tannine, van sappig tot monumentaal.
Open profiel →55Saperavi
GeorgiaSaperavi heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →56Sauvignon Blanc
Loirevallei / Bordeaux · FrankrijkEen uitgesproken aromatische druif met citrus, groene kruiden en heldere zuren, van ingetogen Loire tot uitbundig Nieuw-Zeeland.
Open profiel →57Savatiano
GreeceSavatiano heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →58Sémillon
Bordeaux · FranceSémillon heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →59Syrah / Shiraz
Noordelijke Rhône · FrankrijkEén druif met twee stijlnamen: peperige, hartige Syrah in koelere gebieden en vaak rijkere, rijpere Shiraz in warmere regio’s.
Open profiel →60Tannat
South-west FranceTannat heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →61Tempranillo
Iberisch Schiereiland · SpanjeSpanje’s toonaangevende blauwe kwaliteitsdruif combineert rood en donker fruit met leer en tabak, vooral na houtrijping.
Open profiel →62Torrontés
ArgentinaTorrontés heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →63Touriga Nacional
Douro · PortugalTouriga Nacional heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →64Trebbiano Toscano
ItaliëEen productieve Italiaanse witte druif met hoge zuren—Ugni Blanc in Frankrijk—belangrijk voor frisse wijn, assemblages en distillatie.
Open profiel →65Trousseau
Jura · FranceTrousseau heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →66Verdeca
Puglia · ItalyVerdeca heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →67Verdejo
Rueda · SpanjeEen karaktervolle Spaanse witte druif met citrus, kruiden en textuur, vaak met een kenmerkend bitter amandeltoontje in de afdronk.
Open profiel →68Verdiso
Veneto · ItalyVerdiso heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →69Vermentino
Liguria / Sardinia · ItalyVermentino heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →70Viognier
Noordelijke Rhône · FrankrijkEen witte druif met zachte zuren, intens parfum van abrikoos en bloesem en een brede, olieachtige textuur.
Open profiel →71Viura
Rioja · SpainViura heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →72Xinomavro
Macedonia · GreeceXinomavro heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →73Zinfandel
Kroatische oorsprong; sterk verbonden met CaliforniëEen genetisch Kroatische druif die een Californische klassieker werd, van bleke rosé tot krachtige, confituurachtige rode wijn van oude stokken.
Open profiel →74Zweigelt
Lower AustriaZweigelt heeft een uitgesproken regionale identiteit.
Open profiel →