1/5
ZoetheidDroogZoet
Het druivenarchief
Pinot Gris
PEE-noh gree
Een grijspink geschilde Pinotmutatie, van frisse Pinot Grigio tot rijkere, kruidige Pinot Gris uit de Elzas.
Typisch smaakregister
01Peer02Appel03Perzik04Rook05Specerijen
In het glas
Een visueel smaakprofiel.
Deze schalen beschrijven een representatieve droge stijl. Klimaat, oogstmoment, rendement en vinificatie kunnen een individuele wijn in een andere richting sturen.
3/5
ZurenZachtFris
1/5
TannineZijdeachtigStevig
3/5
BodyLichtVol
4/5
FruitHartigFruitgedreven
Waar ze groeit
Van oorsprong tot de wijde wijnwereld.
Het eerste land is het belangrijkste referentiepunt; de overige landen tonen belangrijke gevestigde aanplant en vormen geen volledige inventaris.
Italië
KernlandAlsace · Friuli · Alto Adige
Frankrijk
GevestigdKleinere maar gevestigde aanplant
Duitsland
GevestigdKleinere maar gevestigde aanplant
Verenigde Staten
GevestigdKleinere maar gevestigde aanplant
Nieuw-Zeeland
GevestigdKleinere maar gevestigde aanplant
Drie herkenbare stijlen
Helder & zonder hout
Vers fruit en rijping in roestvrij staal houden de wijn direct en energiek.
Textuurrijk & gastronomisch
Liescontact, rijp fruit of subtiel hout geven breedte zonder frisheid te verliezen.
Complex & rijpingswaardig
Geselecteerde wijngaarden en zorgvuldige rijping leveren gelaagde wijn met bewaarpotentieel.
Behandeling
Schenken8–11 °C
GlasMiddelgroot witwijnglas
KarafferenOptioneel voor rijkere stijlen
Bewaren2–10 jaar volgens stijl
Aan tafel
Foodpairing
Waarom Pinot Gris belangrijk is
Pinot Gris en Pinot Grigio zijn dezelfde druif; de namen wijzen doorgaans op verschillende stijltradities.
Terroir, wijnmaker en klimaat maken deze druif tot een unieke samenstelling in uw glas.
Referentiedatabanken en verder lezenVIVC · Variety database ↗OIV · Vitivinicultural data ↗Wine Folly · Grape guide ↗