1/5
ZoetheidDroogZoet
Het druivenarchief
Trebbiano Toscano
treb-bee-AH-no tos-KAH-no
Een productieve Italiaanse witte druif met hoge zuren—Ugni Blanc in Frankrijk—belangrijk voor frisse wijn, assemblages en distillatie.
Typisch smaakregister
01Citroen02Groene appel03Peer04Witte bloemen05Amandel
In het glas
Een visueel smaakprofiel.
Deze schalen beschrijven een representatieve droge stijl. Klimaat, oogstmoment, rendement en vinificatie kunnen een individuele wijn in een andere richting sturen.
4/5
ZurenZachtFris
1/5
TannineZijdeachtigStevig
2/5
BodyLichtVol
2/5
FruitHartigFruitgedreven
Waar ze groeit
Van oorsprong tot de wijde wijnwereld.
Het eerste land is het belangrijkste referentiepunt; de overige landen tonen belangrijke gevestigde aanplant en vormen geen volledige inventaris.
Italië
KernlandTuscany · Abruzzo · Umbria
Frankrijk
GevestigdKleinere maar gevestigde aanplant
Portugal
GevestigdKleinere maar gevestigde aanplant
Argentinië
GevestigdKleinere maar gevestigde aanplant
Drie herkenbare stijlen
Helder & zonder hout
Vers fruit en rijping in roestvrij staal houden de wijn direct en energiek.
Textuurrijk & gastronomisch
Liescontact, rijp fruit of subtiel hout geven breedte zonder frisheid te verliezen.
Complex & rijpingswaardig
Geselecteerde wijngaarden en zorgvuldige rijping leveren gelaagde wijn met bewaarpotentieel.
Behandeling
Schenken7–10 °C
GlasMiddelgroot witwijnglas
KarafferenGewoonlijk niet nodig
BewarenBij voorkeur jong drinken
Aan tafel
Foodpairing
Waarom Trebbiano Toscano belangrijk is
De van nature hoge zuren verklaren waarom Ugni Blanc fundamenteel werd voor Cognac en Armagnac.
Terroir, wijnmaker en klimaat maken deze druif tot een unieke samenstelling in uw glas.
Referentiedatabanken en verder lezenVIVC · Variety database ↗OIV · Vitivinicultural data ↗Wine Folly · Grape guide ↗