ENOTECA ADBIBENDUM

Nell'ARCHIVIO puoi non solo degustare gli squisiti vini di AdBibendum, ma anche acquistarli per berli a casa o con gli amici.

Passione dalla vigna al bicchiere

Sulla base del loro amore per la professione, le persone e ciò che descrivono semplicemente come una bevanda degli dei, Björn Monard van Adbibendum e il suo team saranno più entusiasti che mai in tutto il mondo alla ricerca dei vini più belli per voi.

Beviamo. Questa è la libera traduzione di ad Bibendum. Ma non niente ovviamente. Per fortuna ci sono assaggiatori con botti di esperienza che sono felici di condividere con voi le loro conoscenze affinché possiate stappare le bottiglie più golose per ogni occasione. Perché il vino è sinonimo di esperienza, godimento e piacere. Dal 1997, Johan e Björn Monard hanno lasciato i sentieri battuti e hanno cercato nel mondo viticoltori che, attraverso i loro incessanti sforzi, producono vini con carattere, eccitazione ed emozione. Da settembre 2021, Björn ha continuato da solo il lavoro della sua vita. Johan continua a godersi la bella vita in Spagna.

Alla fonte

In questa ricerca lavorano direttamente con il viticoltore. “Visitiamo i loro vigneti, studiamo i vitigni, ci ascoltiamo, assaggiamo e ceniamo. Sapori, profumi e il matrimonio tra vino e cibo sono oggetto di discussione. Il legame amichevole che si crea in questo modo ci mette sulle tracce dei vini nuovi e raffinati che vi aspettate da noi", afferma Johan. Gli intenditori di ad Bibendum si concentrano su cantine più piccole. Björn: “Cerchiamo qualcosa di più piccolo, più raffinato, più personale e più autentico. Ecco perché a volte preferiamo vitigni autoctoni meno conosciuti. Oggi nessuno mette in discussione la qualità dei vini del mondo accuratamente selezionati.

Puoi assaporare quegli anni di esperienza in tutta la gamma. Ad esempio, ad Bibendum conta ormai ben 1.200 referenze, per le quali funge da distributore esclusivo nel Benelux. "Importiamo vini da 16 paesi, dall'America Latina all'Austria, dall'Australia e dalla Nuova Zelanda al Portogallo, dal Sud Africa alla Spagna e agli Stati Uniti, senza dimenticare la vasta collezione di vini classici francesi", afferma Johan. “Ogni anno vengono aggiunti nuovi vini. Altri abbandonano perché la qualità non soddisfa più i nostri standard o quando il viticoltore fa scelte con cui non siamo d'accordo", aggiunge Björn.