LOJA DE VINHOS ADBIBENDUM

No ARQUIVO você pode não só provar vinhos selecionados da AdBibendum, mas também adquiri-los para beber em casa ou com amigos.

Paixão da vinha para o seu copo

Com base no amor pela profissão, pelas pessoas e pelo que descrevem como uma bebida dos deuses, Björn Monard da Adbibendum e sua equipe estão mais entusiasmados do que nunca em todo o mundo em busca dos mais belos vinhos para você.

Vamos beber. Essa é a tradução livre de ad Bibendum. Mas não qualquer coisa, é claro. Felizmente, existem provadores com experiência em barricas que terão todo o prazer em partilhar consigo os seus conhecimentos para que possa abrir as garrafas mais saborosas e adaptadas a cada ocasião. Porque o vinho agora significa experiência, prazer e diversão. Desde 1997, Johan e Björn Monard deixaram o caminho e procuraram em todo o mundo enólogos que, através do seu esforço incansável, produzam vinhos com carácter, tensão e emoção. Desde setembro de 2021, Björn continua sozinho o trabalho de sua vida. Johan continua a aproveitar a bela vida na Espanha.

Para a fonte

Nesta busca trabalham diretamente com o viticultor. “Visitamos as suas vinhas, estudamos as castas, ouvimo-nos, provamos e jantamos. Sabores, aromas e o casamento entre vinho e comida constituem o tema da conversa. O vínculo de amizade assim criado coloca-nos no caminho dos vinhos novos e requintados que esperam de nós”, afirma Johan. Os especialistas da ad Bibendum concentram-se em vinícolas menores. Björn: “Procuramos produtos menores, mais agradáveis, mais pessoais e mais autênticos. É por isso que às vezes preferimos variedades de uvas nativas menos conhecidas. Hoje ninguém questiona a qualidade dos vinhos mundiais cuidadosamente selecionados.”

Você pode provar esses anos de experiência em toda a linha. Ad Bibendum conta hoje com nada menos que 1.200 referências, das quais atua como distribuidor exclusivo no Benelux. “Importamos vinhos de 16 países, da América Latina à Áustria, da Austrália e Nova Zelândia a Portugal, da África do Sul à Espanha e aos EUA, sem esquecer a extensa coleção de vinhos clássicos franceses”, afirma Johan. “Novos vinhos são adicionados todos os anos. Outros desaparecem porque a qualidade não atende mais aos nossos padrões ou quando o viticultor faz escolhas com as quais não concordamos”, acrescenta Björn.